Ibai Karrera

Cocina, vasca, recetas, trucos, gastronomía


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Flan de piquillo con yogur estilo “El Madriles”

Para celebrar el aniversario de mi blog hoy voy a subir una receta que está teniendo mucho éxito entre mis invitados. Es una receta que me enseño mi amigo Jose Luis “El Madriles”. Es muy sencilla de hacer y tiene una presentación muy cuidada , además como se puede hacer de víspera es perfecta para cuando tengáis que organizar una comida.EMPLATE

Ingredientes para 6 pintxos:

  • 1 bote de pimiento del piquillo
  • 200ml. de nata
  • 2 sobres de agar-agar en polvo (o 6 hojas de gelatina)
  • 2 yogures griegos
  • cebollino
  • albahaca fresca
  • nueces
  • aceite de oliva virgen extra Sigue leyendo
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