Ibai Karrera

Cocina, vasca, recetas, trucos, gastronomía


Deja un comentario

ORERETA 80K – Sardina ahumada con carpaccio de tomate y galleta de almendra

Y ya son más de 80.000 las páginas visitadas en el blog. Sois increíbles. Muchas gracias por todo. Para celebrarlo os invito a que probéis este manjar que nos ofrecen los amigos de Casa Santoña. Esta sardina ahumada es una de las conservas de pescado más exquisitas que he probado en mi vida. Aquí os dejo una idea de como presentarla.SARDINA AHUMADA CON TOMATE Y GALLETA DE ALMENDRA

Ingredientes:

  • Sardinas ahumadas
  • Dos tomates
  • 100 gr. almendras
  • 100 gr. harina
  • Claras de 2 huevos
  • Mahonesa
  • Cebollino

Sigue leyendo

Anuncios


Deja un comentario

Arroz con setas y trigueros

Una receta de arroz de las de hacer cualquier día añadiendo cosas que generalmente tenemos en la nevera. Si no tenéis alguno de los ingredientes o queréis añadir alguno que tengáis se puede hacer tranquilamente. La idea es hacer un arroz con ingredientes sobrantes que tengamos de otros días.ARROZ CON SETAS Y TRIGUEROS

Ingredientes:

  • 8 espárragos trigueros
  • Setas, champis u hongos (yo hoy shii-take)
  • Una cebolla
  • Un puerro
  • 2 dientes de ajo
  • Caldo de verduras o agua
  • Arroz

Sigue leyendo