Ibai Karrera

Cocina, vasca, recetas, trucos, gastronomía


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Empanada de bacalao ajoarriero

Vamos a hacer una empanada diferente a las de bonito o carne clásicas. Una receta ideal para llevar los días de playa o excursión.EMPANADA DE BACALAO AJOARRIERO

Ingredientes:

  • Una masa de hojaldre fresca (de las que venden enrolladas)
  • 300gr. de bacalao desalado
  • Una cebolla
  • Un pimiento verde
  • Un pimiento rojo (si tenemos de bote también nos sirve)
  • 4 dientes de ajo
  • Una cucharada de postre carne de pimiento choricero
  • Dos cucharadas soperas de salsa de tomate
  • 5gr. de agar-agar (opcional)

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